Adresse : 58, Rue Alain Savary -1003 Tunis
Tel : 71 770 399 / 71 770 959 Fax : 71 771 192

Filière de formation d'ingénieurs :

L'ESIAT forme des ingénieurs dans la spécialité Industries alimentaires aptes :
- à résoudre les problèmes liés à la transformation et à la conservation de produits alimentaires,
- à maîtriser les procédés et à gérer la qualité,
- à promouvoir l'innovation technologique et à concevoir de nouveaux produits.

La formation de l'ingénieur en industries alimentaires repose sur l'acquisition de connaissances théoriques et appliquées en sciences et technologies des aliments, en sciences et techniques de l'ingénieur et en sciences économiques et humaines et en techniques statistiques.

Perspectives d'emploi :

Les perspectives d'emploi des diplômés de l'ESIAT sont très variées et concernent notamment:

-les fonctions de conception, de production, d'organisation industrielle, de gestion de qualité dans toutes les branches des industries alimentaires (céréales et dérivés, lait et dérivés, conserves, huilerie, transformation des fruits et légumes, boissons, confiserie et pâtisserie, produits carnés et de la mer, …);

-les laboratoires d'analyses et de contrôle de qualité des denrées alimentaires, ainsi que les laboratoires d'analyses environnementales;

-la recherche et la recherche-développement.

Formation en troisième cycle :

Les ingénieurs diplômés de l'ESIAT peuvent accéder également aux études de troisième cycle (mastère et doctorat) dans les domaines de l'agroalimentaire et des disciplines connexes dispensées en Tunisie (ESIAT, INSAT, INAT, Facultés des Sciences, …) ou à l'étranger (France, Espagne, Grèce, Italie).

En plus des projets de fin d'études du cycle de formation d'ingénieurs, les activités de recherche sont organisées principalement au sein de deux unités de pointe, l'une en sciences et technologies des aliments, l'autre en conservation des produits alimentaires.

Pour plus d'information : www.universites.tn /esiat